この2年間
健康と美容について
ものすごい時間とエネルギーとお金をかけて
1番お金がかからず
画期的だと思ったシリーズ第一弾として
僕が真っ先に紹介したいのは
「野菜スープ」だ。
別名
「ファイトケミカルスープ」
つくりかたはものすごいシンプルで。
2〜3人分なら
水1リットルを鍋に入れる。
次に
茅乃舎やあご出し兵四郎の出汁パックを3ついれる。
（あご出し、野菜、鶏、きのこなど種類はなんでもオッケー）
水300mlに対して出汁パックひとつがオススメ。
あとは
好きな野菜を
5〜6種類均等に切って鍋に入れる。
お好みで
豚肉と鶏肉を入れてもうまい。
仕上げに
バターと自然塩（ぬちまーす推奨）を入れて
20〜30分煮込めば完成。
味変で
柚子胡椒やぽんずを入れても美味しいし
卵を入れておじやにしてもいい。
ものすごいシンプルだけど
ここにあらゆるメリットが凝縮されている。
何がいいって
まず栄養面で
「ファイトケミカル」で検索してもらうと
効果が分かるんだけど
野菜のビタミンやミネラルを
サラダよりもずっと効率よく取れる。
そして
出汁を惜しみなく入れることによって
「うまみ」が爆発する。
最新の食の研究家の方の本に書かれてたのが
人間は
「うまみ」という第五の味覚を満たすと
脳が満足するらしく。
他の言葉で言うと
「食欲と欠乏感が落ち着く」。
つまり
食べる量が少量で良くなり
ダイエットに最適なのだ。
いっぱい食べたところで
相手は「野菜」だw
遠慮なく食べようw
スープなので
消化の面でも胃腸に負担が少なく
早食いで噛むことが苦手な人にもぴったりだ。
そして「うまみ」は
飽きないから
1日空けると
「また食べたい！」となる。
僕らの身体は
食べるもので創られている。
日々の食事が野菜中心になることで
身体が酸性からアルカリ性になり
冬場の静電気も消えて
お通じもよくなり
免疫力も上がり
なにより
肌が美しくなり透明感を増す。
加美家では
ほぼ毎日食べているんだけど
毎日の献立を考える作業から自由になるのも
ママたちには最高のお知らせだと思う。
子どもたちにも好評だ。
お肉とバターも入れたら
身体に必要な
タンパク質とビタミン、ミネラル、脂質は
かなりカバーできる。
友達の料理研究家も
絶賛してくれていたw
だいぶ長くなったけど
一生使えるし
食費もとても安くなって
切った野菜を冷凍しておけば
献立を考える時間も
料理の時間も短縮される。
凝りたい人は
バターやお肉はグラスフェドに
野菜は無農薬にしてもなお良い。
いろんなものを試した僕が
なによりもまず
みんなにオススメしたい
本質的で永続的な美容のためのツールだ。
ぜひ今日の夜にでも
お試しあれ。
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